Het is al meer dan twee weken geleden dat Bistronoom Woerden de Gouden Pollepel won. Sindsdien stromen de gasten binnen, mede door een speciaal keuzemenu ter gelegenheid van de prijs. ‘’Het is één groot gekkenhuis, maar dat maakt het des te leuker’’, vertelt Kirsten Veltkamp, mede-eigenaar van het restaurant.

Het restaurant mocht de prijs 18 september al in ontvangst nemen, maar nog steeds zijn de positieve gevolgen voelbaar. ‘’Maar hier waren we op voorbereid’’, aldus Kirsten, die samen met haar vriend de zaak runt. ‘’Dit hebben we gedaan door een keuzemenu samen te stellen bestaande uit de gerechten die de jury destijds ook heeft gegeten. Dit gaat als een speer, maar we houden het vol. Gelukkig vinden we het ook hartstikke leuk!’’

De Gouden Pollepel is een initiatief van het Algemeen Dagblad, waar het hele jaar door veel restaurants en eetcafés onverwachts werden getest op hun eten en sfeer. Er werd vooral gekeken naar de prijs-kwaliteitverhouding en daarmee is Bistronoom Woerden het beste uit de test gekomen. Daar is Kirsten maar al te trots op: ‘’We waren nog maar een paar maanden begonnen toen ze onverwachts langskwamen, dat maakt het extra bijzonder.’’

Ondanks de prijs blijft Kirsten gewoon met beide benen op de grond staan. ‘’Dit is mooi, maar we moeten niet te ambitieus worden. We gaan gewoon op dezelfde voet door, er is geen reden tot grote veranderingen.’’ Het keuzemenu wordt tot en met 16 oktober geserveerd in Bistronoom.