Restaurant Midas in Woerden heeft een rijk gevulde kaart met voor ieder wat wils. Ze beschrijven zichzelf als een jong en dynamisch bedrijf die zich nog ook inzet voor eerlijke producten. Ook proberen ze voedselverspilling tegen te gaan. Per jaar wordt er 700 miljoen kilo aan voedsel verspilt in Nederland. Dit is zo'n 40 kilo per persoon. Hoe doet Midas dit en hoe onderscheiden ze van de andere horecagelegenheden in Woerden? Rick is manager van het restaurant en vertelt hier over.